• Kütük Pasta
    • Hazırlama
    • Minutes
    • Pişme
    • Minutes
  • Porsiyon 10
  • Süre 120
  • Servis :
web_460X460_168

Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı badem likörü
  • İç kreması için:
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 100 gram tereyağı
  • 500 ml süt
  • Kakaolu sos için:
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 7 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 5 yemek kaşığı su
  • 100 gr margarin
  • 2 adet yumurta sarısı

Yapılış

No Steps Found !

Tarifi Oylayın

web_460X460_168
  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (0 / 5)

No comments yet.

Bir Cevap Yazın

İçinin kreması için: Yumurta sarılarını toz şeker ile mikserle çırpın. Nişasta ve sütü ilave edin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Tüm malzemeyi tel süzgeçten geçirin. Tahta kaşıkla koyu kıvama gelene kadar kremayı pişirin. Ocağın altını kapatın ve tereyağını ilave edin. Eriyene kadar kremayı tekrar karıştırın.

Üstünün kakaolu sosu Kakaoyu, şekeri ve suyu karıştırın. Bu karışımı bir taşım kaynatın ve ocağın altını kapatın. Margarini sosa ilave edin ve margarin eriyene kadar karıştırın. Sos soğuyunca yumurta sarılarını mikserle çırparak karışıma ekleyin.

Keki için: Yumurtaları mikserle çırpın. Şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Mikserin hızını azaltarak unu ekleyin. Büyük fırın tepsisini yağlı kâğıt ile kaplayın. Fırınınız ya da tepsiniz büyük değilse, bu karışımı ikiye bölerek, iki ayrı tepside pişirin. Yaptığınız karışımı yağlı kâğıtla kapladığınız tepsiye üzerine dökün. Bir spatula yardımı ile tepsinin her tarafına karışımı yayın. 175 derecede ısıttığınız fırında keki pişirin. Çok çabuk pişecektir. Temiz nemli bir bezi tezgâha serin. Fırından çıkardığınız keki, bezin üzerine ters çevirin. Kekin üzerinden yağlı kâğıdı dikkatlice çıkartın. Keki, badem likörüyle karıştırdığınız süt ile her tarafına gelecek şekilde ıslatın. Üzerine krema sürün ve pastayı altta serili nemli bez yardımı ile rulo haline getirin. Dilerseniz uçlarından verevine keserek kütük şekli verin. Rulo haline getirdiğiniz keki servis tabağına alın ve  kakaolu sos ile üzerini kaplayın. Kremşanti ve kurabiyeler ve beze ile süsleyin.

Tarif Oyla

  • (0 Rating)

Selin Kutucular Hakkında

Selin Kutucular