Menü
- Nisuaz Salatası
***
NİSUAZ SALATASI
- 1/2 kg minik taze patates
- 1/2 kg taze fasulye
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı bal
- 2 tatlı kaşığı hardal
- 1/2 çay kaşığı tarhun
- Akdeniz yeşillikleri
- 1 kutu ton balığı
- 2 adet pembe domates
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1/2 su bardağı kalamata zeytini
- 2 yemek kaşığı kapari
- 4 adet ançüez
- Frenk soğanı
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
4 kişilik
Zorluk: 2
Hazırlık: 30 dakika
Pişirme: 30 dakika
Patatesleri tuzlu kaynar suda haşlayın. Patatesleri bir kevgirle alın ve soğutun. Aynı suya kenarlarını ayıkladığınız yeşil fasulyeleri atın. Çok haşlamayın, renkleri henüz canlıyken buzlu suya atın. Suları iyice süzülünce dilimlediğiniz patateslerle karıştırın.
Sosu için zeytinyağını, sirkeyi, balı, tarhunu, hardalı, tuzu ve karabiberi kapaklı bir kavanozda karıştırın. Sosun 3 kaşığını patateslerin ve fasulyelerin üzerine dökün ve karıştırın. Yeşillikleri servis tabağına yerleştirin. Domatesleri sekize bölün, yeşilliklerin üzerine domatesleri koyun. 3 kaşık sos ilave edin. Patatesleri ve fasulyeleri yerleştirin. Yumurtaları ve ton balığını da koyun. Kalan sosu üzerine dökün. Zeytin, Frenk soğanı, maydanoz, kapari ve ançüezle süsleyin.
Program videoları için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
Tarifler için: Turkmax-Gurme / Hayat-Ağacı
No comments yet.