CarrefourSA ile Bayram Lezzetleri – Menü 1
Bayram Kavurması
Malzemeler:
1 kuzu budu
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Etleri kuşbaşı doğratın. İyice yıkayın ve süzdürün. Büyük bir tencerede az bir likit yağı ilavesiyle tereyağını eritin.
Soğan ve sarımsağı ekleyin. Etleri içine atın, tencerenin ağzını kapatın. Orta ateşte etler kendi suyunu verene kadar kapak kapalı şekilde pişirmeye devam edin.
Daha sonra kapağı açın, tahta bir kaşık yardımıyla etleri zedelemeden, etler suyunu çekip pembeleşinceye kadar kavurun. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Piştikten sonra servis tabağına alın, kekikle süsleyin. Havuç beğendi ve ıspanak püresiyle servis edin.
Video Tarifi İzlemek İçin: Bayram Kavurması
Fotoğraf: Caroline Erel
No comments yet.