Yumurta aklarını mikserde çırparak kar haline getirin. Katılaşınca toz şekeri yavaş yavaş katın. Şeker eriyene kadar çırpın. Fındık ve üzümü de ekleyin. Tepsiyi fırın kağıdı ile kaplayın. Kaşıkla aralıklı olarak malzemeyi yerleştirin. 175 derecede alt üst ve fan olarak ısıttığınız fırında pişirin. Kukiler soğuduktan sonra servis tabağına alın.