• Istakozlu Makarna
    • Hazırlama:
    • Dakika
    • Pişme:
    • Dakika
  • Porsiyonlar : 4 Kişilik
  • Süre : 70
  • Servis :
Istakozlu Makarna_400x400

Malzemeler

  • 1 tane ıstakoz
  • 1 kırmızı soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 iri domates -kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış- (kışın konserve kullanmanızı tavsiye ederim)
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 - 4 damla Tabasco (acı sevenler Tabasco miktarını artırabilir)

Adımlar :

Anlatım Bulunamadı!

Tarifi Oylayın

Istakozlu Makarna_400x400
  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (4 / 5)

Daha bir yorum yapılmadı.

Leave a Reply

Büyük bir tencereyi su ile doldurun. 2 çorba kaşığı tuz ve 2 çorba kaşığı sirke koyarak kaynatın. Kaynayan suya ıstakozu atın. 20 dakika kaynatın. Sudan çıkartın. Ilındıktan sonra ayıklayın. Etini iri parçalara ayırın. Yaptığınız sosun içine atın ve 2 taşım kaynatın.

Sos için:

Büyük ve çukur bir tavaya zeytinyağını koyun. Sarımsağı ezerek ve soğanı da küp şeklinde doğrayarak içine atın. Orta ateşte kavurun. Domatesleri ekleyin. Tuzu, şekeri, karabiberi ve Tabascoyu koyun. Kaynatın suyunu çektikce pişmeye yakın makarna suyundan azar azar ilave edin. Domatesler iyice pişsin fakat sulu bir sos olsun. Istakoz parçalarını en son koyun. Haşlayıp süzdüğünüz makarnanızla karıştırın ve servis edin.

Fotoğraf: Caroline Erel

Tarifi YILDIZLA

  • (1 Rating)

Sosyalleş

Switch to our desktop site